Estudiantes paraguayos ganan concurso latinoamericano de Ciencias
Tres alumnos del último año del Colegio Apostólico San José ganaron el primer lugar (etapa latinoamericana) de la Feria ESI-AMLAT de Ciencia y Tecnología, que se desarrolló en el campus de la UNA hace dos semanas. Los jóvenes representarán a Paraguay en Abu Dabi, Emiratos Árabes Unidos.Con su proyecto, el expeller de almendra de coco paraguayo (mbokaja) para el engorde de animales de granja y reducir costos a los productores, Jazmín Olmedo (17), Nahir Mancía (18) y Carlos Gómez (17), vencieron a otros 250 proyectos nacionales e internacionales. Mil estudiantes paraguayos y 500 extranjeros participaron de la feria, que empezó el 6 de agosto y duró una semana.
Las chicas explicaron que el expeller de almendra de coco es un subproducto del mbokaja y se obtiene de la semilla del coco luego de sacarle la pulpa y todo el aceite, mediante el prensado que la deja seca.
El expeller tiene una concentración de proteína bruta de 31% que corroboraron luego de un análisis nutricional y es por ello que puede ser utilizado como suplemento nutritivo para el engorde de animales.
Los estudiantes se centraron específicamente en el ganado avícola o avicultura. Compraron gallinas para alimentarlas con el producto y realizar así las investigaciones.
Según comentaron, los resultados fueron excelentes. No solamente las aves subieron de peso y mejoraron sus plumajes en poco tiempo, sino que aquellas gallinas ponedoras que ya no producían huevos por haber superado la vida útil, volvieron a hacerlo diez días después de haber empezado a consumir el expeller.Esta fue la sexta edición de la ESI-AMLAT y se logró desarrollarla a en esta oportunidad en Paraguay gracias a las gestiones que realizó el Colegio Nacional Asunción Escalada.
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